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Le terroir
C'est le long travail des cours d'eau descendus du Massif Central qui a sculpté ce relief de piémont, bien exposé, où se situent les 15 ha de vignes des Chemins de Bassac.
Le terroir est donc composé d’argiles et de calcaires mêlés de nombreux cailloutis arrachés aux proches montagnes durant les multiples épisodes interglaciaires de l’ère quaternaire (périodes de fonte qui grossissaient les fleuves et favorisaient les alluvionnements).
Ces coteaux argilo-calcaires issus des anciennes terrasses alluviales du quaternaire (villafranchien) sont très bien drainés, caillouteux, et possèdent une bonne réserve hydrique qui permet d'affronter les étés méditerranéens les plus secs.
Isabelle et Rémi Ducellier - info@cheminsdebassac.fr
